Jom kenali flora BUNGA TELANG di Laman 1A : Laman ROSEL- BUNGA TELANG - POKOK TASBIH

Salam THRM :  Jom kenali flora BUNGA TELANG di Laman 1A : Laman ROSEL- BUNGA TELANG - POKOK TASBIH

Info -flora : BUNGA TELANG

Kategori : Tumbuhan renek menjalar

BUNGA TELANG

 ( Clitoria ternatea )

B. Inggeris : Butterfly pea, blue pea

Famili : Fabaceae

BT menjalar di batang pokok Moringa Taman

Pengenalan

Pada zaman dahulu sebelum terjumpanya bahan pewarna seperti yang terdapat dengan mudah sekarang, bunga kacang telang amat popular digunakan sebagai pewarna makanan.

Tanaman ini berasal dari Asia yang beriklim tropika khatulistiwa, tetapi telah diperkenalkan ke Afrika, Australia dan Amerika.

Di kelantan ia juga dikenali dengan nama bunga nasi kerabu kerana ia boleh digunakan untuk mewarnakan nasi kerabu menjadi biru.

Cara pembiakan:

• Tumbuhan ini akan membaik subur dalam medium yang agak lembap (tanah yang mempunyai kandungan humus yang tinggi) . Dikatakan juga  memerlukan tanah jenis beralkali untuk penghasilan bunga ditahap optimum Memerlukan cahaya matahari secukupnya untuk membesar, minimum 6 jam sehari untuk tumbesaran yang sihat.
• Tumbuhan ini boleh membiak dengan cara keratan batang atau biji. Sifatnya yang menjalar menjadikannya sesuai untuk tanaman pada trailis ataupun sebagai tanaman untuk pasu gantung.
• Bunganya yang berwarna ungu kebiruan akan mekar sepanjang tahun. Untuk menyemainya, biji benih direndam dalam air selama 3 hingga 4 jam sebelum disemai dalam tanah.Selalunya benih akan mula bercambah selepas 7 hingga 14 hari. Untuk keratan batang pula semai dalam pasir yang lembap dan pastikan airnya mencukupi.Tumbuhan ini perlu selalu dipangkas (dipotong rantingnya) untuk memastikan pertumbuhan ranting baru tidak terbantut.

 Semaian saya sendiri

Sesiapa berminat boleh PM saya untu jualan

Info-tambahan khasiat Bunga telang

1. Biji benih

(RM2 /peket)

2. Anak semaian*

Hp: o16-3574895

Pos: Minimimum 10 paket utk biji benih

Anak semaian: Dtg ke rumah di Bandar Baru Bangi

Khasiat umum :

·         Dikatakan juga bunga kacang telang boleh direndam dalam air panas dan diminum seperti teh untuk mengurangkan sakit akibat ulser mulut.

·         Bunga kacang telang yang direndam di dalam air bersih, boleh digunakan untuk mecuci mata yang disebabkan oleh mata merah.

·         Dalam perubatan tradisional pula, tumbuhan ini banyak digunakan untuk merawat sakit telinga, kelenjar membengkak, kolik, sembelit, sakit tekak dan penyakit kulit.

·         Daun pokok ini yang dihancurkan dan ditampal pada bisul atau jerawat dapat merawat masalah tersebut

·         Bunganya juga banyak digunakan untuk menghitamkan rambut dan menyuburkan kulit kepala.

·         Buah kacang muda boleh dimasak dan dimakan.

·         Akarnya digunakan untuk melawaskan pembuangan air kecil dan dijadikan julap.

·          Biji kacang telang yang dihancurkan dan dijadikan serbuk digunakan sebagai julap. Jika dimakan dalam kuantiti yang sedikit, ia boleh membuka selera makan.

Air rebusan bunganya yang diminum boleh merawat disenteri.

Bunga dan akarnya dicampur dalam air mendidih, kemudian direbus bersama sedikit gula dan diminum dipercayai dapat merangsang haid.

Khasiat Perubatan:

• ·    Mengurangkan sakit kepala

Daun dan bunga kacang telang juga dikatakan mampu mengurangkan sakit kepala.

Caranya : Daun atau bunganya dimasukkan dalam kain hingga membentuk bantal dan digunakan untuk tidur oleh pesakit.

·         Air rendaman bunga ini juga dikatakan mampu merawat insomnia.

• Merangsang memori dan kebijaksanaan

·         Di India, kacang telang dikenali dengan nama Shankupushpam telah digunakan secara meluas sebagai tonik otak dan ia dipercayai dapat merangsang memori dan kebijaksanaan

• Merawat sakit mata (mata merah = konjuntivitis)

·         Rendam beberapa kuntum bunga kembang telang di dalam segelas air.

·         Apabila air bertukar menjadi biru, basuh bahagian mata yang sakit dengan air rendaman tersebut.

• Merawat sakit telinga

·         Cuci bersih beberapa helai daun kembang telang.

·         Tumbukkan sehingga lumat untuk menghasilkan ekstrak.

·         Tambahkan sedikit garamlalu disapu di sekitar telinga yang sakit.

• Melegakan demam, menghilangkan lendir pada bronkitis dan mengurangkan iritasi senggugut :

·         Rebus 3 g akar pokok bunga kembang telang bersama dengan dengan 4 gelas air sehingga tersisa 2 gelas.

·         Tapiskan dan biarkan sejuk kemudian diminum  2 kali sehari.

• Mencuci darah :

·         Amalkan minum air rebusan akar pokok kembang telang.

( Rujukan : LAMAN Mei/Jun 2016 ms 49)

Khasiat perubatan bagi wanita

Tumbuhan ini digunakan secara tradisional untuk menyembuhkan penyakit seksual, seperti ketidaksuburan, gonore, mengendalikan kitaran menstruasi (haid), dan juga sebagai afrodisiak.

Amalan ini dicatatkan dalam sebuah kepercayaan kuno dicatat dalam Doktrin Signatures.

Terdapat juga kepercayaan yang mengatakan bahawa untuk mengelakkan keguguran, batang kacang telang ini dililitkan pada pinggang perempuan hamil. Sama ada berkesan atau tidak, cara ini tidak dapat dibuktikan.

• Pewarna makanan  dan fabrik

·         Bunga kacang telang biru digunakan sebagai perwarna nasi kerabu atau pulut.

·         Ia juga digunakan dalam proses mewarna mengkuang(untuk kraftangan) dan kain.

·         Bahan pewarna yang terhasil daripada rendaman bunga kacang telang juga telah digunakan sebagai pewarna pakaian ataupun nila.

Caranya :  Dengan menambahkan warna biru ini kepada air bilasan terakhir pakaian terutamanya pakaian berwarna putih. Tujuannya adalah untuk mencerahkan fabrik tersebut.

·         Daun pokok ini dikatakan boleh digunakan untuk mendapatkan warna hijau (pewarna)

Info Resipi: Satu senarai yang pajang

·        Nasi kerabu

·         Nasi pulut

·         Puding

·         Apam

·         Kuah lapis

·         Onde-onde

·         Kek

Minuman sihat :

Minuman dari Bunga Telang

·         Air minuman  Bunga Telang + Lemon

Air Minuman Telang Lela (ML)

·         Teh Bunga Telang

·         Teh Halia Bunga Telang

# Untuk Makanan yang berkhasiat 

Resipi Istimewa:  Nasi Kerabu Kelantan

Nasi

Masak beras seperti biasa.Masukkan bunga telang dan kacau kacau bagi rata warnanya, jika mahukan nasi kerabu berwarna biru. Boelh juga masukkan daun limau putut dan 1 batang serai ketuk.

Kuah Tumis

Santan

7 ulas bawang merah

1/2 labu bawang putih

3bawangbesar
15cilikering
1cmhalia
1serai-ketuk
1 asam keping

2sbgula
Sedikit gula melaka

2 sb budu

·  Garam (kena rasa masin dulu)
Blend semua bahan di atas kecuali serai diketuk. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk dan serai sehingga wangi.

Masukkan sedikit air dan masak sehingga mendidih.
Masukkan santan dan sentiasa dikacau supaya santan tidak berketul.

·         Masukkan asam keping, budu dan gula

·        Jika menggunakan budu, dirasakan dulu sebelum dimasukkan garam.

·         Masak sehingga pecah minyak. 

Nota: Kuah tumis biar ada rasa masin masin sikit. Kuah tumis sedap disediakan lebih awal dan mesti agak pekat.Kalau makan pagi, disediakan disebelah malamnya

Sambal Kelapa

1 Ikan kembung - rebus & ambik isi

1/2 biji kelapa parut - goreng

4 bawang merah

2 batang serai

Garam

Gula

·         Goreng kelapa dan kacau sentiasa supaya tidak hangit.  Tumbuk semua bahan dan gaul dengan kelapagoreng.
Tumbuk lagi sekali.

·         Kali ini saya cuma menggaul rata, tak ditumbuk lagi selepas digaul.Masukkan garam dan gula.

Ulam-ulaman

Kacang panjang

Kubis

Timun

Daun kesum

Bunga kantan

Bawangbesar
Kacangbotol
Taugeh

# Hiris halus kesemua ulam- ulaman.

Sambal Cili

Cilipadi
Cuka
Garam
Gula

Sambal cili adalah wajib jika tak dibuat kuah tumis.

Lauk pauk

Telur masin 

Ikan rebus goreng celup tepung

Dagingbakar
Daging goreng atau ayam goreng

Keropokataukeropoklekor
Soloklada
Bawang putih jeruk  ( jenis jeruk lain yg digemari)

CaraMenghidang

·         Letakkan nasi di dalam pinggan.

·         Masukkan ulam ulaman diikuti dengan sambal kelapa.
Kemudian sendukkan sedikit kuah tumis, budu dan sambal.
Akhir sekali, letakkan keropok dan lauk pauk seperti telur masin, daging bakar, ikan celup tepung, daging goreng dll.
Jika suka letakkan pulak sayuran seperti solok lada, bawang putih jeruk dll.

KUEH MUEH  BUNGA TELANG

Apam Beras Telang Lela (ML)

Bunga Telang untuk Sri Muka   Bunga Telang untuk Onde-onde

Bunga Tang dan Kueh  Pulut Tekan

Bunga telang jenis putih (hybrid)

Ada Bunga telang jenis pink (raehybrid)

Bunga Telang untuk kesihatan Mata

Bunga telang untuk KEsihatan