Fuziah Sulaiman blog: Jom kenali flora ROSEL di Laman 1A : Laman ROSEL- BUNGA TELANG

Salam THRM : Jom kenali Laman ROSEL-BUNGA TELANG-POKOK TASBIH

Info-flora : ROSEL

Nama biasa : Rosel
Nama saintifik : Hibiscus sabdarifa

Nama lain : Asam susur , Asam paya
B. Inggeris : Roselle

Famili : Malvaceae .

Asal-usul : Afrika barat , India

Buah Rosel

Pokok Rosel diLaman THRM

Laman Rosel THRM

Intro- flora

· Ia merupakan tumbuhan yang subur di kawasan beriklim tropika dan subtropika.

· Di Malaysia terutamanya di Kelantan dan Terengganu roselle ditanam secara komersial di sebelah pantai timur di atas tanah bris dan berkembang di beberapa kawasan di Johor,

Pembiakan melalui biji benih.

Info-flora :

· Ketinggiannya boleh mencapai sehingga 3 meter serta mengeluarkan bunga hampir setiap tahun.

· Mempunyai banyak kegunaan tetapi bahagian penyalut atau kaliks buahnya yang paling kerap dimanfaatkan.

· Kajian saintifik menunjukkan roselle terbukti mengandungi khasiat dan nilai perubatan yang cukup tinggi.

· Ekstrak roselle mengandungi vitamin C iaitu asid askorbik pada tahap yang tinggi, asid malik, aspartik asid dan antosianin.

· Antosianin adalah pigmen yang memberi warna kemerahan kepada roselle.

· Ia berkhasiat sebagai antioksidan yang mana dapat membantu proses metabolisma sekiranya diambil se cara berterusan.

Info-nutrien Rozel :

Bagi setiap rosel kering, bagi setiap 100 g , ia mengandungi vitamin C yang tinggi iaitu sebanyak 260-280 milligram ; Asid malik 3.31%

· Dari hasil kajian ,dikatakan juga , bagi setiap 1009 roselle segar :

Protein 1.145 g; Lemak 2.61 g ; Serat –fiber 12g;

Vitamin : 2.85 ug vitamin D, 0.04 mg vitamin B1,0.06mg, vitamin B2, Tiamin 0.117 mg;Niasin 3.765.

Mineral : Kalsium 1,263 g;Fosfor 273.2 mg; Zat besi 8,98 mg; Potasium

Protein 1.145 g;Lemak 2.61 g;Serat 12g

Gula : Fruktosa 0.82%;Sukrosa 0.24%;

Pigmen – antioksiden : Karoten 0.029%; Gossypetin Anthocyanin dan Flavonoid.

Juga mengandung 18 asid amino yang diperlukan tubuh;

Kegunaan:

· Penyalut bunga atau kaliks roselle boleh diproses untuk dijadikan produk minuman seperti kordial, dan produk makanan dalam bentuk pati, jem, halwa, puri dan serbuk.

· Juga dalam penghasilan pelbagai produk kesihatan , kosmetik dan penjagaan diri.

· Kini telah berkembang secara komersial dalam industri makanan seperti tart, bahulu, kek, muffin, coklat dan acar buah-buahan.

Info-khasiat :

Pengambilan rosel biasanya dalam bentuk tonik , jus atau cordial dapat mengatasi beberapa masaalah kesihatan berkaitan dengan system tubuh kita, termasuklah :

Sistem Pencernaan

· Membantu melancarkan proses pencernaan

· Mengawalatur kandungan gula darah (glukosa) , menghindari kencing manis ( diabetes) , tekanan darah (hipertensi) kolestrol ( obesity- penyakit kardio-vaskular) dan asid uric ( gout).

· Mengawal berat badan - mengatasi masaalah obesiti

· Menurunkan tingkat penggumpalan lemak di hati

· Mengurangi panas dalam (metabolisme tinggi)

· Bersifat detoksifikasi, membuang racun ( dalam hati-liver)

· Meningkatkan stamina dan daya tahan tubuh

# Bertindak sebagai anti-kanser

· Vitamin C dan serat yang tinggi yang terdapat dalam rozel mampu bertindak sebagai anti oksidan untuk mengawal sel-sel kanser dari merebak.

Sistem Pernafasan- respirasi

o Mengatasi masalah selsema, batuk, dan demam.

o Mengubati asma dan alergi.

o Bersifat anti - kejang saluran pernafasan

Sistem Peredaran Darah