Kenali Cendawan Edibel : Cendawan Busut - Cendawan Kkur - Cendawan Jerami

Tahukah Anda ..

Cendawan Busut  berharga 1kg RM25.00 dibandingkan dengan Cendawan Tiram 1kg RM12.00
Cendawan Jerami (Volvoreila) Rm 14.00...Cendawan Kukur...RM10.00 kut..
Memang bestt..

Jom kenali Cendawan popular ini

Senarai Kulat

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.

Kulat dan Cendawan

Cendawan mempunyai payung dan batang.

1. Cendawan Abalone
2. Cendawan Busut
3. Cendawan Ganoderma
4. Cendawan Kukur
5. Cendawan Telinga Kera
6. Cendawan Getah

Cendawan Busut

Nama: Lyophyllaceae
Nama saintifik: Termitomyces sp
Spesis yang terdapat di Malaysia: Termitomyces heimii Natarajan, Termitomyces albuminosa.
Saiz: Pileus (Kepala/ Tudung)1.5-7 cm diameter menegikut spesis.
Lokasi: Ladang kelapa sawit, kebun getah, kebun, kawasan hutan yangtidak tercemar dengan racun serangga. Boleh didapati seluruh Malaysia.
Cara Pembiakan: Obligat simbiosis dengan anai-anai (Macrotermes spesis dan Odototermes spesis).
Fakta
1.    Tumbuh di atas busut anai-anai
2.    Tumbuh secara koloni
3.    Antioksida yang baik dan kandungan lemak yang rendah kolesterol yang tinggi.
4.    Tahap racun (sekiranya ada) pada manusia. Setakat ini tiada kes keracunan. Perlu dimask sebelum makan


Harga Pasaran: RM20 sekilogram

Salah Faham:
Struktur morfologi dan awarna yang hampir sama aiaitu putih spesis yang beracun seperti Macrolepiota spesies, Lepiota Spesies dan Amanita spesies.

Cara untuk mengelakkan salah faham.

• Pastikan bahawa di bawah cendawan tersebut terdapat busut cendawan dan akar cendawan busut panjang dan sampai ke dalam sarang anai-anai tersebut.

Sumber: malaysianfungsi.webs.com

Artikel dimasukkan pada 05 Mei 2011

CENDAWAN KUKUR

CENDAWAN  JERAMI -VOLVORIELLA

Resipi Cendawan

Sup Cendawan

Sambal Cendawan

Cendawan Goreng